La BMI o Body Mass Index un parametro ancora utilizzato per elaborare una dieta, anche se necessariamente da integrare con dati maggiormente affidabili. La BMI esprime il rapporto tra peso e altezza del paziente esaminato. L’ BMI si ottiene tramite la divisione del peso, espresso in kg, per il quadrato dell’altezza espressa in metri. La BMI è stato usato la prima volta da Adolphe Quelet (1796-1874) per valutare la nutrizione e la salute.
Una dieta coerente è associata nel trattamento delle allergie per applicare strategie nella scelta del cibo idonee a contenere l’infiammazione. Si tratta di valutare il cibo al fine di contenere la flogosi nel raffreddore allergico, integrando altri presidi di terapia, favorendo il decorso decorso e prevenendo recidive. Le allergie sono una malattia emergente che tracima spesso oltre i criteri di stagionalità è può diventare un problema continuativo per il paziente. Le minori occasioni di contrarre malattie infettive rispetto alla generazione passate, la pratica intensa delle vaccinazioni.
Il Food insulin index è la risposta insulinemica di un organismo dopo ingestione di un alimento e tale parametro espandende la conoscoscenza dei legami tra cibo e salute. Il Food insulin index è l’effetto d un preciso alimento non sulla glicemia, ma sull’insulina. Si tratta di un parametro avanzato e recente nella misurazione degli alimento, che consente una migliore valutazione rispetto all’indice glicemico per non citare le “attempate” calorie. L’indice glicemico tiene conto infatti solo dell’innalzamento della glicemia in relazione all’impatto di un cibo, ma non della produzione di insulina totale.
Nella tricotillomania una dieta coerente con il trattamento applica strategie alimentari atte a modulare la risposta endocrina ed emozionale. La tricotillomania è un comportamento caratterizzato dalla compulsione a strapparsi i capelli a ciocche. Nei casi più gravi la tricotillomania si attiva anche nei riguardi di ciglia, sopracciglia, e tutti gli altri peli del corpo. Le persone afflitte da questo disturbo arrivano a strapparsi tutti i capelli o i peli. La violenza con la quale si esprime la tricotillomania è causa di dermatiti o alopecia.
Nella fibromialgia è utile una dieta coerente con la terapia per applicare strategie alimentari atte ad aumentare la massa muscolare. La fibromialgia è una malattia caratterizzata da dolore muscolare cronico diffuso associato a rigidità. Le zone maggiormente impegnate sono: la colonna vertebrale, le spalle, il cingolo pelvico, le braccia, i polsi e le cosce. I pazienti fibromialgici lamentano oltre al dolore cronico, anche disturbi dell’umore, insonnia e astenia. Il dolore è episodico e migrante, in altre parole affligge periodicamente settori diversi della muscolatura.