Ormoni e dieta coerente con la salute

Una dieta coerente con la salute o finalizzata a sostenere una terapia deve necessariamente considerare le interazioni tra cibo e ormoni. La conoscenza delle retroazioni ormonali implicate nella dieta è rilevante per stabilire  quale   tipo di cibo e a quale orario è consigliabile. La dieta non rappresenta la semplice fornitura di un carburante a un complesso meccanismo che lo consuma per sostenersi, ma costituisce una forma di comunicazione tra ambiente e organismo. Gli adattamenti biologici tra organismo e ambiente sono intermediati anche dagli ormoni.     L’ ambiente interagisce con un organismo tramite la disponibilità qualitativa e quantitativa di nutrienti. La comunicazione tra ambiente e organismo è modulata pertanto da una rete di azioni e retroazioni ormonali significative in alimentazione. Conoscere gli ormoni, le loro funzioni e soprattutto la loro modulazione con l’ alimentazione è essenziale per stabilire quale dieta è maggiormente indicata per ogni soggetto esaminato. Gli ormoni sono sostanze prodotte dall’organismo con il compito della comunicazione. Essi rappresentano segnali idonei a modulare una risposta biologica come il metabolismo, l’attività dei tessuti e degli organi nell’organismo. Gli ormoni sono messaggeri che trasmettono informazioni da un gruppo di cellule verso un altro gruppo di cellule. Gli ormoni sono prodotti da ghiandole endocrine, che li riversano nei liquidi corporei. La dieta interferisce con la risposta ormonale e la risposta ormonale interferisce con la composizione corporea. Esaminare le funzioni e le regolazioni o feed back degli ormoni è pertanto rilevante per stabilire quale dieta  è favorevole nel singolo paziente. La dieta coerente con il trattamento non è applicata solo al fine di ottimizzare il peso forma, ma sopratutto per contenere la risposta infiammatoria e la acidificazione associata a patologia.  Si consiglia di rivolgersi a un medico,  verificando l’iscrizione dell’operatore presso Ordine dei Medici assicurandosi che operi le scelte in terapia tramite l’ analisi della composizione corporea.  Il trattamento in dieta del paziente non si contrappone ne sostituisce le linee guida della medicina convenzionale, ma al contrario stabilisce con esse una virtuosa collaborazione e una straordinaria opportunità anche a livello di prevenzione.